Хочется признаться: книга «Энергетика еды» бросила мне как читателю вызов. Может быть, после прочтения рецензии его смысл станет полностью понятен, но сейчас могу сказать, что мне захотелось отчасти применить подход Стива Ганье к нему самому (то есть, конечно, не к нему, а к его книге). Поэтому я решил без стеснения отнестить к чтению как к еде и оценить «Энергетику еды» так, как обычно оценивают пищу, то есть какое-нибудь блюдо. Какое конкретно блюдо, заранее сказать не получится, но, наверное, по ходу процесса сравнения найдутся.